안녕하세요, 슈퍼짠돌이입니다. 오늘은 색다르게 맛집에 대해서 포스팅해보려고 합니다. 지난 주말 춘천에 갔을 때 닭갈비를 먹으러 갔습니다. 춘천에 갈 때마다 저는 이곳을 들릴 정도로 맛은 확실히 보장되어 있다고 보셔도 됩니다. 춘천의 명물, 춘천 하면 떠오르는 음식인 닭갈비의 맛집을 소개해드리겠습니다.
춘천에서 숯불닭갈비를 먹는다면 원조숯불닭불고기집 추천!
1. 원조숯불닭불고기집 정보
- 주소 : 강원특별자치도 춘천시 낙원길 28-4, 1-2층
- 주차 : 불가. 근처에 공영주차장 있어서 이용가능(주말엔 무료)
- 주요 메뉴 : 뼈없는 닭갈비, 뼈 있는 닭갈비, 간장닭갈비, 닭내장+똥집 등
- 슈퍼짠돌이 강추메뉴 : 뼈없는 닭갈비+된장찌개
오늘 제가 소개해드리는 춘천 원조숯불닭불고기집은 명동닭갈비골목 건너편에 위치하고 있습니다. 닭갈비골목이 워낙 넓게 분포되어 있어서 원조숯불닭불고기집도 닭갈비거리에 있다고 보셔도 될 것 같습니다.
2. 원조숯불닭불고기 내외관&메뉴
원조숯불닭불고기집은 2층짜리 통건물을 쓰고 있습니다. 내부에는 좌식과 입식테이블이 모두 있고 2층은 상대적으로 널널합니다. 시간이 몰릴 평일 저녁이나 토요일 저녁에는 사람들이 굉장히 많습니다. 저는 한가한 일요일의 오후 애매한 시간에 갔는데도 1층이 꽉 찼습니다.
원조숯불닭불고기집의 내부 모습입니다. 좌측은 주방, 오른쪽과 안으로 길게 좌석들이 있습니다. 직원분들은 공간에 맞게 충분히 배치되어 있어서 빠르게 서빙해 주십니다. 반찬도, 음식도 빨리 나오는 편입니다.
춘천 원조숯불닭불고기집의 메뉴판입니다. 뼈없는뼈 없는 닭갈비와 간장 닭갈비가 가장 인기가 많습니다. 개인적으로 막국수나 된장찌개와 밥을 함께 먹는 것을 추천합니다. 저는 뼈 없는 닭갈비 2인분과 된장찌개, 밥 1개를 주문했습니다. 참고로 춘천지역의 닭갈빗집들 가격은 보통 1인분에 14,000원 정도로 평균 수준이라고 보시면 됩니다.
3. 원조숯불닭불고기 리뷰
고기를 굽기위한 숯불이 준비되고 기본 반찬들이 세팅되었습니다. 쌈채소와 양파, 마늘, 그리고 부추무침이 제공되었습니다. 각 사람 앞에는 동치미 국물이 세팅되었습니다. 반찬은 크게 대단한 것은 없고 꼭 필요한 부분들이 제공되었습니다. 독특한 것은 집게를 한 사람 앞에 하나씩 준다는 것인데 닭갈비는 타기가 쉬워서 각자가 보면서 뒤집으라고 제공되는 것 같습니다.
닭갈비를 드디어 올렸습니다. 2인분을 주문했는데 한 번에는 구울 수 없을 정도의 양입니다. 양은 그렇게 많다고는 할 수 없고 2인분이면 2명이서 밥이랑 함께 먹으면 적당한 정도입니다.
닭갈비가 타기 쉬워서 10-15초 정도에 한 번씩 뒤집으라고 직원분이 친절하게 안내해주십니다. 개인적으로 닭갈비는 숯불에 소나 돼지고기처럼 구워 먹는 게 더 맛있는 느낌입니다.
뼈 없는 닭갈비나 뼈 있는 닭갈비 모두 양념입니다. 사진은 빨 개 보이지만 맵지는 않습니다. 맵찔이어도 누구나 먹을 수 있을 정도입니다.
닭갈비는 육안으로 보기에 익었는지 아직 안익었는지 알아보기가 힘듭니다. 직원분이 어떻게 알고 저에게 와서 안이 하얗게 익었으면 드셔도 된다라고 말해주셨습니다.
숯불에 구워먹는 닭갈비는 철판닭갈비보다 쌈의 맛이 더 확실하다는 장점이 있는 것 같습니다. 마늘과 양파를 하나씩, 고기 한 점과 부추무침까지 싸서 한 쌈 했습니다. 닭갈비는 삼겹살 먹을 때보다 더 쌈을 많이 싸 먹게 되는 것 같습니다. 고기는 타지 않게 옆으로 빼준 후에 새롭게 구우면 됩니다.
원조숯불닭갈비집의 닭갈비는 달달한 맛이 많이 납니다. 고기는 질기지 않고 부드럽고 뻑뻑한 느낌은 들지 않습니다. 부드러운 살코기 같은 식감입니다.
그리고 꼭 이 된장찌개를 같이 주문하시라고 권해드리고 싶습니다. 된장찌개를 밥한공기와 함께 주문하면 총각김치와 함께 나오는데 밥은 고봉밥 스타일이어서 두 명이서 나눠먹기에도 충분합니다. 이 된장찌개의 매력 덕에 닭갈비를 더 시킬까라는 고민을 참게 해주었습니다.
슈퍼짠돌이 개인적인 평점
맛 : 5/5
양 : 4/5
위치 : 4/5
위생 : 5/5
서비스 : 5/5
